Reserveren

Koffie en theeschenkerij “De Oldenhof”

Op het landgoed kunt u genieten van een heerlijk kopje koffie of thee, eigen gemaakt “Oldenhofkoek” , cake , taart van de week of een heerlijke muffin.
Maar ook voor een glas fris , een biertje (met en zonder alcohol)  of een wijntje kunt u bij ons terecht. Hierbij serveren wij verschillende borrelplankjes.

 

theeschenkerij vollenhove

Bijzonder assortiment koffie en thee

Bij ons krijgt u niet zomaar een kopje koffie of thee. Onze koffie komt Nepal.
Van ieder kopje koffie en thee die wij schenken gaat een klein bedrag naar 112Nepal.nl. Naar aanleiding van de aardbeving in 2015.

Als u bij ons een kopje koffie drinkt, steunt u dus direct een goed doel.

Ook de thee komt van verder, namelijk uit Nepal (uit de Ilam Valley).

Lees ook het redactionele artikel in de Stentor over de Koffie en Theeschenkerij (Marian Fix).

 

Openingstijden Koffie en theeschenkerij

maandag gesloten
dinsdag t/m zondag 09:00 uur tot 20:00 uur

Blusapparaat en EHBO-kit aanwezig.

Kom gezellig langs!

  • Keuze uit bijzonder lekker koffie Nepal.
  • Bij elk kopje koffie serveren we “iets lekkers”.
  • Bij elk kopje koffie uit Nepal doneren we een klein bedrag aan een goed doel.

  • Heerlijk onstspannen op ons terras op landgoed “De Oldenhof”.
  • Keuze uit bijzondere thee afkomstig uit Nepal.
  • Een ruim assortiment verse producten afkomstig van onze boerderij.

Opening

Op zaterdag 2 september 2017 heeft Koffie en Theeschenkerij "de Oldenhof" haar deuren geopend. Het was een gezellig feest, die we hebben kunnen vieren met onze vriend Gopi Adhikari uit Nepal.

De weken daarvoor is hard gewerkt om alles gereed te krijgen. Daarvoor zijn we dankbaar voor de hulp van handige jongens van corsobouwers van Stark Wark.

Slow Coffee

Onze Nepalese koffie is “Slow Coffee”, filterkoffie dus. Maar wat is dat precies?

Men ontdekte dat de snelle techniek van koffie zetten niet voor alle soorten koffiebonen geschikt bleek te zijn.  De koffieboon verloor zijn smaak door het snelle zetten. Door juist de tijd te nemen houden de koffiebonen hun bijzondere smaak en geniet je uiteindelijke van de lekkerste koffie.

Er wordt koffie gezet met een filter wat we natuurlijk allemaal wel kennen. Door verschillende tools en speciale filters te gebruiken is die manier van koffiezetten veel verder ontwikkeld wat leidt tot een hele nieuwe beleving van koffie.

Een espresso wordt bijvoorbeeld in ongeveer 21 tot 25 seconden gezet, maar onze filterkoffie neemt zo’n drie tot vijf minuten in beslag.  Heet water wordt op de versgemalen koffie in het filter geschonken. Het water kookt niet waardoor het niet onder druk staat en de koffie een heerlijke milde smaak krijgt. Langzaam mengt het hete water wat net van de kook is zich met het koffiemaalsel en druppels het rustig door het filter. De koffieboon krijgt zo alle tijd om zijn smaak en aroma aan het water mee te geven, traag doordruppelend tot in het koffiekopje.

Extra lekker dus, komt u snel proeven?

Copyright © 2021 Camping de Oldenhof. Alle rechten voorbehouden. - Website door Twenty First Media