Reserveren

Koffie en theeschenkerij “De Oldenhof”

Op het landgoed “De Oldenhof” kunt heerlijk genieten van een kopje koffie of thee. Deze zomer openen wij namelijk Koffie en theeschenkerij “De Oldenhof”. Ons terras vind u bij de boerderij. Ideaal voor een pauze tijdens een fietstocht of wandeling.

 

theeschenkerij vollenhove

Bijzonder assortiment koffie en thee

Bij ons krijgt u niet zomaar een kopje koffie of thee. Onze koffie komt Nicaraqua , Rwanda en uit Nepal. De Nepaleese koffie die wij gaan schenken, daarvan gaat per kopje koffie een klein bedrag naar 112.Nepal.nl , het doel dat wij steunen naar aanleiding van de aardbeving daar. Als u bij ons een kopje koffie drinkt, steunt u dus direct een goed doel.

Ook de thee komt van verder, namelijk uit China en Nepal (uit de Ilam Valley).

Lees ook het redactionele artikel in de Stentor over de Koffie en Theeschenkerij (Marian Fix).

Openingstijden Koffie en theeschenkerij

Woensdag 13:00 uur tot 17:00 uur
Donderdag 13:00 uur tot 17:00 uur
Zaterdag 13:00 uur tot 17:00 uur
Zondag 13:00 uur tot 17:00 uur

En op andere dagen op aanvraag.

Kom gezellig langs!

  • Keuze uit bijzonder lekker koffie Nicaraqua , Rwanda en uit Nepal.
  • Bij elk kopje koffie serveren we “iets lekkers”.
  • Bij elk kopje koffie uit Nepal doneren we een klein bedrag aan een goed doel.

  • Heerlijk onstspannen op ons terras op landgoed “De Oldenhof”.
  • Keuze uit bijzondere thee afkomstig uit China en Nepal.
  • Een ruim assortiment verse producten afkomstig van onze boerderij.

Opening

Op zaterdag 2 september 2017 heeft Koffie en Theeschenkerij "de Oldenhof" haar deuren geopend. Het was een gezellig feest, die we hebben kunnen vieren met onze vriend Gopi Adhikari uit Nepal.

De weken daarvoor is hard gewerkt om alles gereed te krijgen. Daarvoor zijn we dankbaar voor de hulp van handige jongens van corsobouwers van Stark Wark.

Slow Coffee

Onze Nepalese koffie is “Slow Coffee”, filterkoffie dus. Maar wat is dat precies?

Men ontdekte dat de snelle techniek van koffie zetten niet voor alle soorten koffiebonen geschikt bleek te zijn.  De koffieboon verloor zijn smaak door het snelle zetten. Door juist de tijd te nemen houden de koffiebonen hun bijzondere smaak en geniet je uiteindelijke van de lekkerste koffie.

Er wordt koffie gezet met een filter wat we natuurlijk allemaal wel kennen. Door verschillende tools en speciale filters te gebruiken is die manier van koffiezetten veel verder ontwikkeld wat leidt tot een hele nieuwe beleving van koffie.

Een espresso wordt bijvoorbeeld in ongeveer 21 tot 25 seconden gezet, maar onze filterkoffie neemt zo’n drie tot vijf minuten in beslag.  Heet water wordt op de versgemalen koffie in het filter geschonken. Het water kookt niet waardoor het niet onder druk staat en de koffie een heerlijke milde smaak krijgt. Langzaam mengt het hete water wat net van de kook is zich met het koffiemaalsel en druppels het rustig door het filter. De koffieboon krijgt zo alle tijd om zijn smaak en aroma aan het water mee te geven, traag doordruppelend tot in het koffiekopje.

Extra lekker dus, komt u snel proeven?

Copyright © 2018 Camping de Oldenhof. Alle rechten voorbehouden.